Mulgipuder-Workshop

Mulgipuder ist ein traditionelles estnisches Gericht aus Kartoffelbrei, Graupen und Schweinfleisch, das von der UNESCO in die Liste des immateriellen Kulturerbes aufgenommen wurde.

Wir erwarten Sie im Herrenhaus Muri im Herzen von Mulgimaa, wo wir gemeinsam einen authentischen Mulgipuder kochen werden. Wir werden etwas über die Geschichte des Breis erfahren und die Zutaten besprechen. Wir werden den Brei so kochen, wie er seit Generationen zubereitet wurde: in der Wärme eines Holzofens.

Während des Kochens tauschen wir weitere Tipps zur Breiherstellung aus. Wenn der Mulgipuder fertig ist, setzen wir uns gemeinsam an einen Tisch und lassen uns das Essen gut schmecken!

Am Ende des Workshops nehmen Sie Rezepte und das Wissen mit, wie Sie dieses Gericht zu Hause zubereiten können.