Viljandi linn kutsub ära andma koduaia õunu, millest valmib Viljandi linna siider

Aktsioon „Anna õunad ära!“ kutsub ülesse kõiki, kellel ei ole võimalik oma selleaastast rohket õunasaaki realiseerida, õunu ära andma. Õunad viiakse seejärel Tori Siidritallu, kus naturaalse kääritamise teel valmib Viljandi linna siider.

Linnapea Johan-Kristjan Konovalovi sõnul näitas mõne aasta tagune koostöö Viljandi sõpruslinnast pärit Valmiermuiža pruulikojaga, et oma kodulinna nime kandev jook läheb inimestele väga korda. „Seekordse joogi tegemisse saavad panustada kõik linlased, kelle koduaias õunu üle jääb. Tori siidritalu kogenud meistrid teevad õuntest nii alkoholiga kui ka alkoholivaba siidrit,“ sõnas linnapea. Tori Siidritalu omanik Karmo Haas sõnas, et selliseid väljakutseid ei tule tihti: „Kasutame oma tootmisprotsessis kindlaid õunasorte, et garanteerida ühesugune tulemus. Viljandi linna siidri valmistamise teeb aga põnevaks see, et lõpptulemus sõltub suuresti sellest, milliseid õunu inimesed ära annavad – kas peale jääb hapukus, magusus või mõni muu põnev maitsenüanss,“ rääkis Haas.

Säilivuse tagamiseks tuleb õunad korjata võrkkottidesse, mida on võimalik saada linnalt tasuta. Ära andmiseks sobivad kõik õunad, millel ei ole mädaplekke. Kukkumisjäljega õun on siidri tootmiseks sobilik. Õunte kogumine toimub Viljandi linna sünnipäeva nädalavahetusel 14. ja 15. septembril kogumispunktides. Kui kogumispunkt jääb kaugeks või puudub transpordivahend, saab sellest telefoniteel märku anda ning planeerime pealekorje.

Õunte pealekorje kohad 14. septembril:

09.00 – 10.00 Viljandi järve parkla;
10.15 – 11.00 Kösti pood;
11.15 – 12.00 Uueveski Konsum;
12.30 – 13.30 Viljandi Bussijaama parkla;
13.30 – 15.00 Muud kokkulepitud pealekorjed;

Õunte pealekorje kohad 15. septembril:

09.00 – 10.00 Paalalinna Maksimarketi parkla;
11.15 – 12.00 Männimäe Coopi parkla;
12.00 – 14.00 Muud kokkulepitud pealekorjed;

Aktsiooni „Anna õunad ära!“ käigus kaardistame annetajad, kellel on võimalik valminud toodetega tutvuda eelisjärjekorras. Linna uue joogi pidulik tutvustamine ja avamine toimub 2025. aasta septembris, Viljandi linna 742. sünnipäeval.

Anna õunad ära, registreerudes siin: https://forms.gle/1zwdBJsuFhRx6siG8

Täpsem info: aktsioon@viljandi.ee või 522 9420